18.决赛其二

    我把最後一部分的苏打水加入杯中，杯中的泡沫一点点往上，并且，泡沫叠至杯口约2.5公分，相当震撼，是很完美的高度，我推上酒：

    「泡沫屹立的拉莫斯琴费斯，完成。」

    我瞥了一眼时间，还有大概还有六分半，很完美，接下来是玛格丽特，我挤了一点柠檬角，帮助盐更好抹在杯缘，这部分很耗时间，盐不能掉进杯中，接着倒入晶莹剔透的龙舌兰酒及橙酒再加入最重要的柠檬汁并丢入大量冰块，通通加入雪克杯後开始摇晃，酒Ye随着动作一上一下，彼此完美融合。

    这杯酒要求低温，所以速度要快，摇好後，迅速滤入杯中，递上酒：

    「这杯是玛格丽特，b例是2:1:1，酒T冰镇，请享用。」

    说着早已准备好做下一杯的内格罗尼，手上已经拿了琴酒，另一手在递完酒後转移到在灯光下流光溢彩的金巴利瓶身，倒完再加进甜苦艾酒和满满的冰块，拿起吧匙开始有规律的大幅度搅拌，让酒不那麽浓稠，迅速搅拌约二十秒左右，滤冰倒入威士忌杯，切下橙皮并喷洒皮油，随後让剩下的橙皮被扭转，挂在杯沿，又一杯完成：

    「h金b例1:1:1的内格罗尼，请享用。」

    剩下三分钟，我还有两杯酒，我忽然萌生一个大胆的念头，确实太过冒险，但若成功，绝对是加分项，值得一试。